101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina

101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina Louis Eguaras & Matthew Frederick – Abada Este es un libro de cocina que, lo siento para todos los que hayan dicho alguna vez que ya no comprarían más, vais a comprar. Un pequeño recetario de consejos profesionales dirigidos al cocinero (especialmente al de un restaurante)…